Descrizione

Note di degustazione

Esclusivamente per intenditori: questa combinazione armoniosa di caffè unici combina un bouquet fruttato e fiorito con un’acidità aromatica punteggiata da una naturale dolcezza.

La miscela Diamante Arabica dal Brasile contiene una selezione di caffè brasiliani di alta qualità:

Mundo Novo – Catuai – CaffèBourbon

Al naso, fine ed elegante, presenta aromi fruttati di more e mirtilli e un accenno di tostato, cioccolato e tabacco leggero completano questi aromi ricchi e complessi. L’attacco è diretto, potente ed elegante, con grande intensità. Piace a tutte le papille gustative ed è cremoso, la consistenza è setosa e liscia. L’impressione al palato è molto piena e ricca di aromi di cioccolato e di pane appena sfornato. L’eccezionale lunghezza del finale conclude una degustazione straordinariamente equilibrata.

Origine arabica delle piante di caffè

Altitudine: + 1000 a 1300 metri

Tipo di terreno: di origine vulcanica

Tipo di alberi da ombra: misti (ingas, alberi autoctoni, banani)

Precipitazioni in mm / anno: da 1500 a 1800 mm

Temperatura media annuale: 23° C

Tempo di raccolta: da maggio ad agosto

Il processo di produzione

Metodo di raccolta: Raccolta a mano

Metodo di lavaggio: naturale

Metodo di essiccazione: 100% essiccato al sole

Preparazione: interamente a mano

 

  • Risorse sostenibili – Carbon Footprint neutrale.
  • Commercio Solidale – Paghe eque per tutti i lavoratori.
  • Qualità garantita – Raccolta a mano e tostatura a legna.
Servizi

In Grani o Macinato

Ci sono due modi in cui possiamo consegnare il tuo caffè: appena macinato e pronto all’uso per Moka, Espresso, French Press o Filtro, o chicchi da macinare a casa con il tuo macinino.

  • Moka

  • Espresso

  • French Press

  • Filtro

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