Passione + Macinino Hario

Macinare ogni mattina la tua giusta quantità di caffè ti permette di gustarlo sempre fresco. In poche semplici mosse potrai bere un caffè davvero diverso, che racchiude aromi profondi di terre lontane. Scopri Cocuma

Macinino

Capacità: 100gr.

Dimensioni: 167x95x195mm

Materiali: polypropene, silicone, vetro heat-proof

Colore: nero

Fai del fantastico macinino Skerton un pezzo integrante del tuo processo di estrazione del caffè, e ti assicurerai un macinino estremamente stabile e dotato di un manico che consente una presa sicura sul prodotto.

La grande capacità di Skerton consente di macinare caffè per diverse persone alla volta, per gustarsi un buon caffè, in compagnia.

Caffè Passione

Note di degustazione

85% Arabica | 15% Robusta

Una vera delizia per gli intenditori: le qualità gustative del caffè naturale arricchito con caffè lavati dell’America centrale conferiscono a questa miscela il suo bouquet fruttato e speziato.

Combinazione delle molteplici sfaccettature dell’arabica/robusta, la miscela contiene una selezione di varietà di alta qualità:

Catimor – Caturra – Catuai

Al naso è molto aromatico, ricorda i frutti rossi (mora, ribes nero, ciliegia acerba), oltre a note di nocciola, mandorla tostata e viola, con un accenno di vaniglia. La bocca è rotonda, con una buona ampiezza. La struttura è piacevole. Nel medio palato, le note fruttate e di ciliegio sbocciano e si uniscono a un’armoniosa legnosità. Tanta nobiltà e presenza in un finale lungo e generoso.

Origine delle piante di caffè

Altezza: + 1200 metri

Tipo di terreno: di origine vulcanica

Tipo di alberi da ombra: misti (ingas, alberi autoctoni, banani)

Precipitazioni in mm/anno: 2500 mm

Temperatura media annuale: 20 °C

Periodo di raccolta: da dicembre a marzo

Il processo di produzione

Metodo di raccolta: raccolta a mano, almeno 2-3 volte all’anno.

Lavaggio: lavaggio tradizionale e fermentazione.

Metodo di asciugatura: essiccato al 100 % al sole.

Preparazione: interamente a mano

• Risorse sostenibili – Carbon Footprint neutrale.
• Commercio Solidale – Paghe eque per tutti i lavoratori.
• Qualità garantita – Raccolta a mano e tostatura a legna.